Temporada de aniversários: por trás dos panos de pratos sujos...

Entre o dia 2 de dezembro e 2 janeiro além das festas de Natal e Ano Novo celebramos aqui nesta casa dois aniversários de crianças. Este ano o menino vai completar 10 anos e a menina vai completar 9 anos. A primeira festa será aqui em casa no dia 6 de dezembro e já está sendo devidamente preparada e congelada, sim, parte da festa precisa ser congelada para dar uma certa paz de espírito à mãe que vos escreve. Mas nem tudo é paz e comida congelada. Muita coisa vai ser assada no dia, mas preciso deixar as coisas nos conformes para facilitar. E enquanto procuro espaço no freezer para as massas de tortas que eu preparei e retiro outras congeladas há mais tempo como a massa folheada de ontem com a qual eu fiz a galette de tomates e outras coisinhas mais. Ontem a noite fiz uns pasteizinhos de presunto e queijo em formato de peixinhos para surpreender as crianças hoje. Eu tinha feito a galette e sobrou um pedação de massa e resolvi testar os peixinhos da Moira.




Estes peixinhos foram feitos pela Moira do blog Tertulia de Sabores aqui para um evento só de aperitivos chamado 'finger food' e promovido pelo blog Mirepoix. Se você gostou dos meus peixinhos pode votar na Moira pois a idéia é dela. Para votar no Finger Foods clique aqui.




Alguém ainda lembra desses? Do forno para o freezer em duas horas!

E ainda fiz financierzinhos que as crianças adoram. Sim, o cardápio infanto-juvenil é bastante diversificado. Além de todo o trabalho eles têm todo o direito de escolher o que preferem. Sim, os dois amam financiers com framboesas... E aqui a receita anotada pela pela própria Estela. Eu fui ditando e ela foi anotando e como falamos inglês aqui em casa ela anotou em inglês, do jeito dela. Se precisar de uma receita...




Aproveitei para fazer um 'test drive' de umas formas de procelanas. Boas, muito boas, e podem ser lavadas na máquina de lavar pratos o que não é nada recomendável com as forminhas de zinco.



As formas de porcelana custam o mesmo preço que as de metal, são um pouco maiores, mas são mais fáceis de lidar já que não enferrujam. Mas quebram, por isso também demandam cuidado e atenção.



E haja forno para tantos bolinhos, pasteizinhos e peixinhos. E estou apenas começando a estação de aniversários...





Sabe que eu acho que por serem dois aniversários e duas festas de crianças, antes e durante as festas de final de ano, eu acabo me concentrando nos aniversários e dando pouquíssima importância para as festas de Natal e Ano Novo. Seriam quatro festas em um espaço de 30 dias afinal de contas, haja disposição. Como eu sou uma carnavalesca de corpo e alma nada mais natural do viver cercada por crianças feitas durante o Carnaval.