A festa, o sorteio e o bolo de maça

Uma passadinha para informar que as postagens de conteúdo estão um pouquinho enroladas em função da festa de amanhã. Estou trabalhando feito uma louca para conseguir acabar tudo o que planejei. Loucura total, eu não sei porque eu invento isto, queria não precisar de festas para ser feliz. Enfim, uma trabalheira e a minha sorte é que amanhã não sou eu quem vai fazer o prato principal do almoço, mas um amigo querido português que vem fazer uma mariscada. A idéia da surpresa ainda está forte na cabeça das crianças e o Per faz de tudo para acreditar que não sabe de nada, apesar da revolução na cozinha. A coisa mais engraçada do mundo, fingir que não tem festa com a geladeira e freezer lotados de comidas de festa, o forno ligado o dia inteiro, pães, vários, crescendo na bancada da cozinha, vinhos, bebidinhas, ele não pergunta e diz que não quer saber, mas já sabe...



O mais engraçado foi que a mãe do Per ligou ontem a noite dizendo que ia passar para dar um beijo e deixar um presente para ele hoje. Ele desligou e me disse que eles iam passar para um café. Eu pensei, tudo bem, ela quer passar e dar o presente para disfarçar para ele não desconfiar. Aí ela ligou de novo e disse que mudou de idéia, assim, do nada e aí ele ficou desconfiado. Ela sabia da festa de amanhã, mas esqueceu e como o aniversário dele é hoje ela naturalmente ligou e queria dar uma passada. Fazer surpresa como? É claro que ele já sabe, mas a gente se diverte mesmo assim. Hoje ele levou um bolo de maça que eu fiz para dividir com os colegas no trabalho e o bolo ficou uma delícia. Fiz uma receita meio grande para o tamanho de forma e usei uma quantiddade grande de frutas e por isso sobrou um pouco de massa que eu assei numa forminha e fotografei. As maças usadas são do meu jardim e estavam maravilhosas, vocês não imaginam o meu orgulho...



Bolo de maças

4 a 5 maças fatiadas finas
4 ovos
1 copo de 250ml de açúcar
100 ml de óleo de girassol ou manteiga derretida (as vezes eu uso uma coisa, as vezes a outra)
2 copos de 250ml de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
100 ml de leite ou iogurte (as vezes eu uso uma coisa, as vezes a outra)
Açúcar e canela para salpicar

Como:

Unte uma forma média com manteiga, forre com papel manteiga e unte o papel. Salpique açúcar e coloque uma camada de maças e salpique um pouco mais de açúcar e um pouco de canela. Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga ou óleo e bata mais. Adicione um copo de farinha, o leite e depois o segundo copo de farinha. Adicione o fermento e a baunilha e bata até incorporar totalmente e formar uma massa bem macia. Coloque a massa sobre as massas na forma. E cubra a massa com mais uma camada de maças e salpique açúcar e canela novamente. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por 30 minutos ou até que enfiando um palito este saia seco. Sirva quente com sorvete ou iogurte de baunilha.



Sorteio:

E não esqueçam: para participar e concorrer ao presente especial basta deixar um comentário nessa mensagem até segunda-feira, dia 2 de novembro. Basta comentar, qualquer coisa, qualquer assunto, não precisa dar nenhuma resposta em especial. Eu vou sortear um dos comentários no site random.org e enviar o presente da leitora sorteada.