tag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post7089536675550154259..comments2024-03-18T12:04:02.041+01:00Comments on Sabor Saudade: Macarons de cacau recheados (finalmente) com chocolate...Claudiahttp://www.blogger.com/profile/01201018394014285036noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-54993349666612589542010-08-31T23:06:02.936+02:002010-08-31T23:06:02.936+02:00Nanda,
Você usou a minha receita? Eu faço regular...Nanda,<br /><br />Você usou a minha receita? Eu faço regularmente e não tenho problemas. Eventualmente uns 3 ou 4 deles podem ficar rachados numa fornada, mas a maioria fica perfeito. A umidade do ar e da farinha de amêndoas ou castanha do pará que você usar pode interferir e, no macaron de chocolate, o tipo de cacau pode atrapalhar. O ideal é usar cacau sem açúcar, puro, 100% cacau. Além disso você pode ter assado por um tempo longo demais, o que deixa os macarons um pouco mais secos. Você precisa conhecer bem o teu forno, como ele reage, se esquenta demais ou de menos e adequar os tempo de forno aos da receita. Eu comecei a fazer macarons de brincadeira, como experiência, observando, lendo receitas, testando e o único macaron que deu errado para mim foi um que eu fiz com açaí em pó que ficou uma desgraça...<br /><br />Mas pode ser a receita. Me manda um email com a receita que vc usou que eu posso analisar melhor.<br /><br />Abs,<br /><br />C.Claudiahttps://www.blogger.com/profile/01201018394014285036noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-51508791757593434692010-08-31T22:38:11.371+02:002010-08-31T22:38:11.371+02:00OI!
Desejo muito aprender a fazer esses macarons!
...OI!<br />Desejo muito aprender a fazer esses macarons!<br />Fiz uns ontem à noite e eles racharam, ficaram parecidos com cogumelos, kkkkk<br />Bem, não sei o que fiz de errado, mas queria muito saber.<br />Olha, eles ficaram secos e não molhadinhos por dentro, ficarm meio suspiros demais mesmo.<br />Me ajuda, por favor!<br />bjo<br /><br />FernandaNandahttps://www.blogger.com/profile/10221139127964955206noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-43636910913701172132010-06-15T09:55:06.601+02:002010-06-15T09:55:06.601+02:00Voce vê como muita coisa na vida é uma questao de ...Voce vê como muita coisa na vida é uma questao de perspectiva, de ponto de vista. Voce descreve a "fazedura" dos macarons de forma tao tranquila e nos estimula a fazer que até apagou a má impressao que fiquei de um monte de outros blogs que li, onde se passa a ideia da grande dificuldade que é se acertar os tais dos macarons, do quanto saem horriveis e etc. Agora estou achando que nao vou ler mais nada em lugar nenhum e vou tentar suas receitas. Legal.Petit Artistehttps://www.blogger.com/profile/11690624042676995734noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-47909477436828658092010-05-12T17:51:07.978+02:002010-05-12T17:51:07.978+02:00Adorei o blog, vou ficar fã....
Macarrons é uma d...Adorei o blog, vou ficar fã....<br /><br />Macarrons é uma das minhas ultimas aventuras. Espero ainda este mês postar a minha experiencia.<br /><br />Gostei muito...deste tempo que aqui passei, foi muito doce!<br /><br />SandraSandra Barradashttps://www.blogger.com/profile/09708308424687253897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-42561050921679595692010-04-28T17:29:31.422+02:002010-04-28T17:29:31.422+02:00Esta visão é um tormento para quem está de regime ...Esta visão é um tormento para quem está de regime como eu, hehe.<br />Mas eu me comporto. Só olhar não tem problema!<br />Ficaram lindos!<br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-968984672426675382010-04-25T21:11:25.699+02:002010-04-25T21:11:25.699+02:00Cláudia, sabe que provei hoje macarons pela primei...Cláudia, sabe que provei hoje macarons pela primeira vez na vida? Lembrei-me do seu blog e dos seus lindos macarons. Adorei, fiquei fã e vou querer experimentar fazer em casa também :)<br />BjsIsabelhttps://www.blogger.com/profile/17353957969479730597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-7968170164620085262010-04-25T11:17:50.913+02:002010-04-25T11:17:50.913+02:00Pois brechó, que imagino será uma feira de velhari...Pois brechó, que imagino será uma feira de velharias é coisa que eu nunca visito :-) só se fosse para vender o que tenho mais velho hehe<br />Os macaronzinho ficaram uma delicia ao olhar e a explicação está o máximo :-) melhor não podia ser, um dia destes volto a tentar.<br />bjsCininhahttps://www.blogger.com/profile/00424471225063726787noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-88276995910619196072010-04-24T01:28:40.692+02:002010-04-24T01:28:40.692+02:00Ainda nunca fiz macarrons, nem sei bem porquê. Os ...Ainda nunca fiz macarrons, nem sei bem porquê. Os seus ficaram lindos e super perfeitos.<br /><br />Beijinhos e bom fdsAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03498772744417812991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-53010079119951401882010-04-23T13:51:53.555+02:002010-04-23T13:51:53.555+02:00Cláudia,
gostei demais deste cantinho. Delicioso....Cláudia, <br />gostei demais deste cantinho. Delicioso.<br />Parece que o nosso assunto está batendo com uma tecla só. Pois veja: no dia 3 de maio será o aniversário de minha filha Carolina. E não é que ela me pediu para fazer macarons?<br />Nunca fiz antes. Agora com a sua receita super bem explicada com certeza vou tentar.<br />Mande um beijo meu para a sua filha Renata, linda e atenciosa.<br /><br />bjosTidahttp://vovotida.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-20858368409007622522010-04-22T21:38:14.029+02:002010-04-22T21:38:14.029+02:00Figos e funghis, obrigada. Ficaram uma delícia des...Figos e funghis, obrigada. Ficaram uma delícia desta vez.<br /><br /><br />Dani,<br /><br />Em breve eu publico as panninhas de amêndoas com gelatina de laranja que ficaram uma delícia mas estou com uma filha de postagens para arrumar e publicar.<br /><br /><br />Gina,<br /><br />Macarons são bem mais simples do que aparentam e não há motivo para não experimentar faze-lo. <br /><br />Beijos,<br /><br />C.Claudiahttps://www.blogger.com/profile/01201018394014285036noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-28665399247512682592010-04-22T16:35:04.715+02:002010-04-22T16:35:04.715+02:00Com tantas informações detalhadas, só não faz maca...Com tantas informações detalhadas, só não faz macarons, quem não quer.<br />Bjs.Ginahttps://www.blogger.com/profile/06230554189427858819noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-43833441932401313992010-04-22T16:02:42.414+02:002010-04-22T16:02:42.414+02:00Estamos cheios dos macarons aqui em casa, mas de u...Estamos cheios dos macarons aqui em casa, mas de uma patisserie. Não queria, mas namorado insiste em comprar, são bons, mas enormes e pesados, e com essa overdose, falta ânimo para fazê-los. Prefiro os caseiros, mesmo quando não dão muito certo para os "casadinhos". Sempre uso a sua receita, embora não os asse desde o outono.<br />Engraçado que sonhei que fazia uns de chocolate, vou experimentar estes aqui da próxima vez! A única vez em que fiz os de cacau, ficaram bem gordurosos e não cresceram como deviam.<br />Vi o seu recado, depois quero ver a "panninha", como você diz, e a gelatina.<br />Beijos!Danihttps://www.blogger.com/profile/14006333924269183485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8194689362671259020.post-34336994365832910402010-04-22T15:40:35.166+02:002010-04-22T15:40:35.166+02:00Ficaram lindos os seus macarons Cláudia! Um encant...Ficaram lindos os seus macarons Cláudia! Um encanto!<br />BjinhosFigos & Funghishttps://www.blogger.com/profile/05344177720110725763noreply@blogger.com